|
文/图 记者 黄健能
在新会圭峰山脚的绿护屏客家村，有两排猪舍。走进猪舍，只见一群带有条状斑马纹的小家伙在空地上跑动或觅食，看见陌生人又胆小如鼠，憨态可掬。几十头大家伙被分别关在猪舍内，这些家伙毛粗而稀，鬃毛几乎从颈部直至臀部、蹄黑色，头和腹部较小，比家猪高大、强壮，一身黑毛显示出它们的强悍特性，还有一窝刚出生的猪崽在喝奶呢。
从摄影家到猪倌
野山猪场的主人叫孙金贵，黑龙江人，学美术出身，是中国摄影家协会会员。去年初，孙金贵从新会某影楼门市部经理的位置上辞职后，投资了6万元从广西买来50多头山猪，当起了养猪户。
说起养野山猪的原因，孙金贵说：“看电视介绍说江苏一带的野山猪销往港澳和海外，供不应求。调查后发现新会还没有人做这类生意，养野山猪前景广阔，于是就试着投资养野山猪。”起初，孙金贵不懂得野山猪的特性，没有为野山猪打防疫针，使得几只野山猪病死了，痛心不已。经过几个月的饲养，他开始掌握野山猪的特性，有了养殖心得，还请了一位技术人员帮他饲养山猪。
利润是家猪的5倍以上
孙先生笑着告诉记者，特种野山猪不仅投资回收快，而且经济效益也很高。养殖野山猪利润为家猪的5~8倍，是畜牧业中短平快的项目。以家猪和特种野山猪的饲养方法比较，野山猪要好养得多。野山猪吃的是红薯叶、山草和树叶等青饲料，也吃一些混合饲料，饲养时间较长，一般要七八个月上市。所以野山猪的肉质比家猪口感好，很受消费者欢迎。
孙先生说起养猪经，头头是道，俨然成了养野山猪专家。他说，养1头商品特种野山猪7~8个月体重可达90~100公斤出栏，养殖成本只有500元，是养一般猪的60%~70%，而养瘦肉型猪养殖成本为600~700元；虽然特种野山猪的出栏期比家猪晚两个月，但比野山猪出栏提前两个月。而特种野山猪打破了野山猪年产1胎（产崽4~6头）的低产状况，每年可产2胎，每胎可产崽8~12头，繁殖率为野山猪的4~5倍。目前他一头猪崽卖1000元，还供不应求，大多是来考察的投资者购回去尝试养殖。
半年时间收回成本
孙金贵认为，随着人们生活水平的提高，野山猪的市场前景看好。现在野山猪的价格在40元/公斤，而种猪却要100元/公斤左右。目前，孙先生养殖的野山猪已从原来的50多头繁殖到140多头了，并卖出种猪崽20多头，最大的野山猪有140公斤重，半年时间已经收回投资成本了。
“虽然前景看好，欲扩大养殖，无奈资金是一个问题。”孙先生说，他现在与人合作开发，在大泽镇同和客家村寻到了一个合作伙伴，并租下100多亩的山边地，建造猪舍，大展拳脚。
“但愿特种野山猪在丰富百姓餐桌的同时，更给在苦寻门路的农户提供一条致富新路。”孙金贵踌躇满志。
小资料——
