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自己包粽子
 http://www.huai18.com.cn 07年08月16日 中年话题网 怀旧论坛
 
       这是我很久就想象的事情,一直没有机会做,现在自己常常一人在家里,又赶上端午节,昨天就对女儿说,要不要我们自己做粽子吃啊?听完这话的兴奋心情马上显露在女儿可爱的笑脸上。在超市里选起来这些必要的原料非常容易,大概现在有很多人也有我这样的心理吧。试了好几次想打电话给在医院里的婆婆,想把所有的细节问清楚再做,但还想自己试探着来,于是回到家里,把糯米用清水洗干净,然后泡在那里,吃完饭后开始包,女儿吃饭的时候就开始想打开竹叶看看,因为打开后竹叶会很快变干,我没有让它打开,但答应她用最快的速度吃饭。当把所有的原料铺展在桌面上的时候,我发现我和女儿的脸上都是非常新奇和快乐的,竹叶比我想象的要小,先把根部的一端围成三角形,然后把泡好的糯米和蜜枣往里边放,按的结结实实的,然后再把竹叶包裹过来,看似简单的程序,在我这个生手做起来却是老出问题,不是这边露了,就是竹叶被扯断了,有的粽子要用好几个竹叶才勉强可以包的粒米不漏,用来包粽子的绳子是婆婆做衣服的线,几乎每一个小粽子都被五花大绑的躺在那里,婆婆在家的话,光那浪费的线就够她心疼得了。包了一半,有7.8个,突然停电了,女儿今天因为家里人都忙,我还上班,在她的姑姑家呆了一天,不知睡了多久午觉,竟然11点还没睡着,因为停电还有点害怕,我只好放下手里的粽子,(原本打算包好后用电饭锅煮一夜的),现在停电了,就明天再做吧。第二天,老公因为要去济南,5点多就回家里来换衣服了,我就开始惦记着是否来电,结果也没再睡着。8点送走女儿去幼儿园,我又开始包粽子,今天没有女儿捣乱包起来比昨天好看到多了,为了验证泡米的时间会不会影响粽子的味道,我把今天包的过夜的泡米粽子,用红色的线包的,包好还是没有来电,我数了数,一共包了17个粽子,所有的原料还剩下一大半呢,我先试试味道再继续包。因为没有来电,用液化气我还会经常忘记看着,我便把婆婆买的铸铁的地锅拿了出来,去年冬天家里剩了很多引火的豆秸秆,我拿了一大堆,我试试用最原始的办法煮的粽子有什么特别的味道没有。地锅比我想象的还要好烧,很快锅里就冒出了粽子的清香味了,我看着时间,慢慢的烧火,我一边烧火,一边看着引火的报纸上的连载,大概烧了有接近两个小时的火,这是已经来电了,我最后把所剩的碎材,一股脑的都加进去,然后就开机玩电脑去了,已经打算把这感受写下来,所以就在烧火时酝酿着这片博客文章,为了它更完美,我现在就去吃个粽子尝尝味道。................哈,果然好吃,只是,因为糯米泡得太久,粽子吃起来不如那一年婆婆包的硬度高,有点软绵绵的,不过很香很香的竹叶味道,把所有的缺点都掩盖了。明天,一定让婆婆给生病的公公拿几个过去,明天是端午节,愿生活里的每一天都平安快乐!
>>查看今天全部怀旧新闻 】【作者:未知】【点击:】【编辑:wudiliusha】
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