农村在冬季，野外作业大大减少。人们活动的空间缩小了，但依然是很辛苦的、繁忙的、同时也是有趣的！这点，很多业外人士不十分了解。

     首先，农村的烧柴问题。一年的烧柴全靠冬季来准备。春季万物生长、百花盛开。整个山域，都要全部封闭，不准进山砍伐。并立有护山公约，发现有违禁者，要从严处罚。到了夏季正是繁忙季节，没有时间进山，同时也是树木生长最旺盛的时期，是护林最为要紧的时期。农民在插田前有一个烧石灰的“伟大任务”，指定附近的山林，特别是屋场的“后龙山”是一块“禁土”，任何人不准带刀进山。国家对某些事，法律都禁不住，而农民为了烧石灰，把“后龙山”的一草一木可以保住。我说的是当年可以禁住。乡规有时比国法还厉害!后来很多地方烧起煤来了，根本用不着禁山了！我在八、九十年代回过家乡，农民普遍烧煤，山里的上山的小路全部被封住,不能进山了,我当时感慨万分!煤到乡下,保住了山林!秋天要在“小秋收”以后，才是进山砍柴的最好时机。这时砍的柴，易干、易挑回。这次砍柴，要把一年四季的柴都砍好。其任务相当艰巨！但也有趣。在砍柴可以砍出乌龟来。砍出野鸡蛋来！

     再者，是准备冬季和春季的大米。一到冬季，特别是下雨、下雪天，就要舂米，我为舂米、舂糠花去好几个冬天！那时的用脚踏动五十多斤的石头,去舂一百多下才能舂熟20多的米,那是非常枯燥、和费劲的事，不过可以边舂米边看书，我记得有一本我父亲手抄本《七层楼》是舂米中读完的。那是七言韵书。描述主人公董允因穷与一富家女子爱慕，其父提出要有一座七层楼的房子后，才允许结婚，用现代语言来说，就是要有一座豪华的别墅，才允许结婚，后来感动了“观音菩萨”在一个晚上，盖起了七层楼！终于成了婚的故事！读起来很顺口，又好记。这本书当时己背熟了！不过不是被它的情节所感动，而是因为它的韵文好记。如果那时发明了打米机,那冬季多好啊!

     第三，就是要把大部分板田（刚扮完禾，没有套种红花草子、萝卜白菜、托黄豆、油菜籽等的田。统统犁过来，放进去水沤着，并打上“粪壇”沤上猪、牛栏肥和草皮，是算没有准备好明年的春耕的！这叫“白水田”

     仅这么几项，就够你忙一个冬天的！

     “农家乐”是从“农家苦”中得来的！“吃得苦中苦，方知农家甜”！现在有了燃煤、有了打米机、有了发电机、有了插秧机、榨油机、拖拉机、播种机等等，农村体力劳动，大大减少，农村劳动力大批解放出来了,才有可能外出打工.形成现在的“民工潮”，很少看到农民在田劳作了！现代的农业己是一个新的概念了！老式农业，只是留在那些老年农民，在茶余饭后的一种笑料了！我的老姐姐对此，大有感慨说：“如今种田不收租,不收税,种一粒,收一粒！收真正“农家乐”了。我老姐姐还对现在一些粗放耕作，大有看法说：“这叫什么种田!秧不用插,就往田里抛,田不用犁,就往泥里插!人不用下水,就可以扮禾.肥不施，撒点白粉就可以了！”今非昔比了而感慨万分!农民也是新式农民了！如再过十多二十年讲老式农民的故事，一定会说你在“瞎说”！因此我主张建立农业生产的《博物馆》！收集过去的“小农经济时代的农具”标本，说明农业的进步！我想一些有识之士会动手筹办的！