流行于江西宜春地区，起源于江西高安的民间彩灯，后受赣南、浙江小调及高安锣鼓戏的影响，于1917年前后形成。开始仅用于丝弦（胡琴）伴奏，不用打击乐，故亦名“高安丝弦戏”，在发展过程中，受到了京剧较多影响，采用了京剧以及民间吹打中一部分锣鼓经。音乐曲调有老本调，花旦本调，小生本调，服药调，争夫调等。曲牌多来自本地区的民间吹打，其锣鼓点子有100多个，有时则配其它乐器，旋律流畅悦耳，节奏跳跃欢快，气氛热烈。建国后，进行戏剧改革，高安采茶戏也推陈出新，发展为江西省四大地方戏剧之一。其地方色彩浓郁，小戏表演，载歌载舞，活泼轻松，“丑角”常为戏中之魂。大戏表演则表情细腻，动作逼真，唱腔悠扬、婉转、吐字明丽、清晰。1959年县剧团在庐山为中共八届八中全会献演《四九看妹》。1964年赴北京怀仁堂献演《小保管上任》，后由天马电影厂拍成舞台艺术剧，在全国上映。80年代，高安采茶戏《孙成打酒》、《喜鹊闹梅》、《闯关》等剧目先后由宜春地区采茶剧团上北京演出，并获好评。1993年，《孙成打酒》一剧被江西电视台摄成电视剧。
《孙成打酒》高安采茶戏传统剧目之一.故事叙述了皮匠邹三吉和徒弟相依为命,在高安开酒店。邹皮匠嗜酒如命。孙成因常到桂英店中打酒，两人便产生了爱慕之情。孙成每次打酒，桂英都未收钱。一次邹皮匠见孙成私下数钱，以为孙成偷窃其财。一气之下将孙成逐出。几经曲折，误会消除。最后邹皮匠同桂英母亲也情投意合，愿结秦晋之好。于是明烛高照，双喜临门……
《小保管上任》高安采茶戏剧目之一。剧情为老保管因要担任饲养员而卸任，群众举荐其孙女承红接任保管员一职。老保管夫妇担心孙女年纪轻，挑不起“管家”重担，几番试测，特别是与重私利的“尖尖钻”的一场斗争中，承红大公无私，赢得大家的信任，接过钥匙，当上了“小保管”。
《四九看妹》高安采茶戏传统剧目之一。故事叙述小伙子四九与姑娘银心相爱。四九要下广东经商，与银心辞行。银心便要四九给她买东西，四九假意不买而引起两人之间一场误会，最后，疑云散去，两人重归于好。该戏载歌载舞，幽默风趣，生活气息浓郁。
《游湖》高安采茶戏传统剧目之一。故事叙述恶少陈文借游湖之机调戏船家女玲珑，不想反被机智美丽的渔家女所严惩。该剧演出形式活泼，唱腔优美多变。
《罗帕宝》尚书之女陈赛金为夫（王举人）赴考饯行，仆人姜雄嗣机将罗帕宝偷去。王举人轻信流言，愤然休妻。身怀六甲的陈赛金忍辱负重，卖身为奴，在店主姐的救助下，将儿哺育成人。其子锦龙中试为官，出巡问案，惩处恶贼，痛挞顽父，为母雪耻伸冤。
