活跃在中国各大城市的文革主题餐厅一景
[路透社18日电]在“公社食堂”餐厅门口，一名梳着辫子的年轻女性身着宽松的军装，戴着军帽和写有“为人民服务”的红袖标，向顾客问好。
她轻快地高喊道：“同志，欢迎您！您几位？”
迎面的墙上挂着马克思、恩格斯、毛泽东、列宁和斯大林的肖像，柱子和侧墙上挂着中国宣传画，上面画着精力充沛的工人、农民和士兵在辛勤劳作。
房椽上写着浓淡不均的红色大字：“自力更生，艰苦奋斗”和“自己动手，丰衣足食”。
这个餐厅位于广东省省会广州，它模仿20世纪50年代至70年代遍布农村的人民公社，使人仿佛回到了毛泽东时代。
服务员装扮成1966年至1976年文化大革命时的红卫兵，为人们提供农家菜。餐厅里放的背景音乐是革命歌曲。
最近，中国各地出现了很多类似的、回忆中国近代史中这段动荡时期的餐馆。很多人对这段时期有着痛苦的回忆，但是这种餐馆也使很多人追忆往昔。
中国仍是共产党统治的国家，它的变化速度很快。
50年前，毛泽东开展大跃进，创办了第一批人民公社，它的特色就是公社食堂。
现在，这段时期在中国仍然很敏感。但是餐馆的经营者和顾客似乎对此并不大惊小怪。
“公社食堂”的经理吴皓(音)的正式头衔是“公社书记”，他说，他认为这个历史主题是吸引顾客的好办法。
32岁的吴皓说：“在餐饮业，需要有吸引人的方法。我们决定采用这种主题，年纪大的人会感觉又回到了过去，而年轻人可以初次感受它。”
吴皓说：“我们并不是嘲讽那个年代。我们的目的是以史为鉴，显示出现在的生活有多好。”
在“第一生产大队”———深圳一家以文革为主题的餐厅，上海的约翰·王与同事们正在共进午餐。他认为餐厅的环境没什么特别的深意。
他说：“这很特别，是一种新风格，一种吸引顾客的方式。毛主席在中国是一位伟人。”
他身边的丛芳(音)说，她小时候曾随父母一起下乡。她觉得很怀旧，还告诉一位年轻服务员如何打扮得更像。她说，餐厅的装修“都很真实，除了空调”。
