走在苏州——想起儿时的小吃
http://www.huai18.com.cn 07年08月20日 网易社区
怀旧论坛 苏州的小吃真的很多,鼎鼎大名的有黄天源的糕团,绿杨的馄饨,这里就不多说了,其实我很想念的是小时的那些吃食.
第一个想念的是豆腐花,好象也没什么作料,可能就有点虾皮和榨菜吧,也许是小时候物质比较匮乏,就这么一碗豆腐花,让儿时的我总是念念不忘,一到星期天就跑玄妙观去吃豆腐花,而且不是吃一碗,怎么也要叫个两三碗,有时再叫几个春卷,那个吃得惬意呀.可惜后来玄妙观里的小吃摊头都拆了,后来就好像再吃不到那么好吃的豆腐花了,有一次在一什么连锁店里吃过一碗,那个淡而无味呀,再不是我想念的豆腐花了.
还想小时候的梅花糕,总是在学校门口,一个大炉子支着,它的外皮就像大饼,里面裹着豆沙,顶上不知道是什么,只记得有红绿丝什么的,是最好吃的部分,那时候一般小孩字不吃早饭,夹一副大饼油条,而我就偏爱这梅花糕,早上粥不肯吃,就爱吃那梅花糕.与它类似的还有海棠糕,圆圆扁扁的一个饼,不过我更爱吃海棠糕的.
小时候总是那么谗,放了学总说肚子饿,其实就是要想吃,那时候就跑学校门口那个小店吃老虎脚爪,它其实是面包,里面夹了豆沙,上面做了五个脚趾头,但就是觉得比豆沙面包好吃,我不知道是不是可以把它列为小吃,但那时在我就是午后的小吃了,现在是没有了,那个其实真是蛮好吃的.
最后要说的是蟹壳黄,说起这个上海人要不乐意了,他们觉得蟹壳黄是上海的地产,不过我觉得还是苏州的,至少我吃的是苏州人做的,没从上海运了来.那蟹壳黄好吃呀,香香脆脆的外壳,心里软软的,最经典的是那一块猪油,要上去那个香呀,味道全在那油里了,唉,现在不知道哪里还有得卖了,有十年没吃到了吧,想啊.
苏州好吃的太多啦,可是不能再写了,口水要下来的,又没得吃,这些好小吃都湮灭在回忆里了.
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